红茶葡萄干蛋糕

步骤1/11

蛋清4个。

步骤2/11

蛋黄4个。

步骤3/11

备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。

步骤4/11

蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。

步骤5/11

蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。

步骤6/11

取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。

步骤7/11

拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。

步骤8/11

烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。

步骤9/11

震两下，放入预热好的烤箱。

步骤10/11

先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。

步骤11/11

取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。