劲爆鸡米花

步骤1/8

准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。

步骤2/8

把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。

步骤3/8

放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。

步骤4/8

搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟

步骤5/8

腌制后，涂上面包糠

步骤6/8

准备下锅

步骤7/8

锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。

步骤8/8

成品，味道不错，自我感觉少了点辣味