很喜欢吃kfc的鸡米花,可是去买了几次都没有,狠狠心上网去搜了材料自己做,做出来的味道真心还不错呢!
将鸡肉切丁,然后用极美滋新奥尔良腌料腌上,腌一个小时就可以了
将炸鸡裹粉调成湖状备用。建议在碗里倒些许炸鸡粉加一点点水即可。粘稠度和和芝麻糊差不多,也可以更稠一点。
将腌制好的鸡丁放进炸鸡粉糊里均匀覆盖。
将覆盖好的炸鸡粉糊的鸡丁放入面包糠里,均匀覆盖一层面包糠,直至看不见炸鸡粉糊和肉类为止。
将油烧至五成熟,转最小火,至表面金黄即可。
炸好咯,可以配点番茄酱沾着吃。
油温一定要低点,油太热了容易炸焦,焦了颜色不好 味道也不好了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有