劲爆鸡米花

步骤1/12

准备好材料，鸡胸肉，鸡蛋，面包糠，淀粉，炸鸡粉，面粉。

步骤2/12

将鸡胸肉切成小块。可以根据自己的喜好来确定大小。切小一些容易进味，口感也不错。鸡胸肉一定要新鲜。没有鸡胸肉可以用鸡腿肉代替，因为这两个部分最嫩。

步骤3/12

加蛋清。

步骤4/12

加上炸鸡粉

步骤5/12

再根据自己的喜好加入盐，胡椒粉，花椒油，酱油。

步骤6/12

将面粉加清水，鸡蛋，盐调成面糊。

步骤7/12

沾上淀粉。

步骤8/12

沾上面糊

步骤9/12

沾上炸鸡粉。

步骤10/12

最后粘好面包糠。

步骤11/12

放入油锅中炸，炸到金黄色出锅。

步骤12/12

出锅装盘。