将鱼两面划上几刀,两边抹少许盐腌制15分钟
切好姜葱蒜
锅烧油至冒烟
火力调小些下鱼煎,不要急着翻面,以免粘锅
一边煎好后,轻轻翻面煎另一边,煎至金黄
鱼煎好后,放姜蒜稍煎一下
放适量清水,酱油、盐,大火煮开后转中小火
等快煮好时,放入葱段再焖煮一会即可
成品
鳊鱼的功效与作用1。脂降压鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病
体态新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头
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