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红烧鲫鱼

鲫鱼味道鲜美，且营养价值高，今天有时间做了一条跟大家分享一下。

給涐一支煙
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难度简单

口味微辣

工艺烧

厨具炒锅

食材主料/辅料

活鲫鱼 1条、生姜适量、蒜头两片、红辣椒适量

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤1/6

鲫鱼杀好冲洗干净摸上一层盐
步骤2/6

放适量油烧热下鲫鱼煎至两边发黄盛出。
步骤3/6

锅里剩油炒香大蒜生姜红椒，然后放入鲫鱼
步骤4/6

加入盐，生抽，酱油，糖大火烧开转中火
步骤5/6

鱼汤收汁差不多把鱼盛出，把汤浇在鱼身上。
步骤6/6

一道美味鲜嫩的红烧鲫鱼做好啦

小窍门

刚开始油要烧热，不然容易粘锅！

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