香辣口水鸡

步骤1/7

锅中加水漠过鸡腿，加入花椒、八角、葱段、姜片和料酒同煮。

步骤2/7

姜、青红椒、香菜切碎备用

步骤3/7

干锅中小火炒熟花生

步骤4/7

炒好的花生去红衣切成花生碎备用

步骤5/7

煮熟的鸡腿晾凉切小块，摆放在盘里

步骤6/7

辣椒面、白芝麻、花椒放碗中，锅里烧热油倒入做成辣椒油。晾凉后把2中的配料加入，再倒上生抽调汁即可

步骤7/7

把调好的酱汁浇在鸡腿肉上，再撒上花生碎即可享用