辣椒酱

步骤1/7

主料羊角椒

步骤2/7

8两的蒜　两小碗

步骤3/7

黄金酱、味精、米醋白糖和精盐就没拍片

步骤4/7

辣椒用料理机弄碎，还有大蒜、生姜再把所有调料都加入，搅拌均匀

步骤5/7

加热煮开，保持几分钟，用以灭菌我用的是大马勺，5斤用量刚好这一大勺

步骤6/7

关火晾凉即可食用

步骤7/7

附上老妈亲笔所书之方子