七夕为老公做的
步骤1/3蒸好的紫薯一根搗成泥,放面粉进去,加酵母粉一起揉成面团
步骤2/3让其发酵大约半小时以上出现蜂孔状就可以擀皮,四片重叠卷起就成玫瑰形状,做好的玫瑰不要立马上锅,让其二次发酵大约20分钟
步骤3/3二次发酵后上锅蒸大约10钟左右关火闷两分钟在开盖,摆盘即可
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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