豇豆炒肉

步骤1/12

豇豆洗净掰好，青椒切好

步骤2/12

肉丝解冻

步骤3/12

加淀粉，搅拌，使肉更嫩

步骤4/12

热锅热油

步骤5/12

倒人肉丝盖上盖子，关火。利用锅的余热烧熟肉丝，过几十秒，揭开盖子，用锅铲扒拉两下，肉丝熟了，盛盘

步骤6/12

豇豆过水煮一下，断生

步骤7/12

再热锅热油

步骤8/12

倒入焯好水的豇豆，翻炒，把豇豆皮炒皱皱的

步骤9/12

倒入肉丝

步骤10/12

加盐，加生抽，加水淀粉

步骤11/12

炒好盛盘

步骤12/12

完成