-南瓜紫薯包

步骤1/11面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

步骤2/11将面团揉至表面光滑，发酵至2倍大。

步骤3/11将发酵好的面团揉至表面光滑，将其均分成5份。

步骤4/11取一个面剂，揉至表面光滑，不断将其搓长，形成两端尖细、中间略粗的形状。

步骤5/11将尾部向上折叠，用手轻压，用刀在中间位置切断，并在上面压上条纹。

步骤6/11用剪刀在头部剪开一个口，将大枣丝塞入鱼嘴内。

步骤7/11用刀在鱼头前部压上印，点缀红豆，做鱼眼睛。

步骤8/11用小号的勺子，自尾部开始，压上花纹，做鱼鳞。

步骤9/11在鱼身的一侧剪侧鳍，另一侧剪三条，做背鳍。

步骤10/11将鱼依次完成，放入蒸锅，饧发20-30分钟。

步骤11/11大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。