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枸杞炖花胶乌鸡汤面

此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用。

胶元堂
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间2小时以上

厨具炖盅

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枸杞炖花胶乌鸡汤面热量：292 千卡

脂肪：2.5克
蛋白质：24.2克
碳水化合物：12.7克

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食材主料/辅料

乌鸡 250克、淮山 25克、花胶 10克、盐适量、枸杞子 10克

枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法步骤

步骤1/5

淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净，斩块，飞水。花胶去腥处理。（之前食谱有介绍）
步骤2/5

所有材料放入炖锅。
步骤3/5

把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时。
步骤4/5

起锅前加入少许盐调味。
步骤5/5

加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。

小窍门

乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

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