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樱花曲奇饼干

这是我做过最好吃的曲奇饼干，没有任何的添加剂却几乎接近外面卖的昂贵曲奇，真心舍不得贡献出我的这个方子，但为了方便大家方便自己还是发了吧，好的东西需要分享才能收获更大的乐趣，没有任何的保留，请爱我吧！哈哈～

心美食
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

樱花曲奇饼干热量：996 千卡

脂肪：99.57克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：180.5克

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食材主料/辅料

黄油 65克、糖粉 30克、蛋白 25克、低粉 75克

樱花曲奇饼干的做法步骤

步骤1/13

准备好所有食材
步骤2/13

黄油室温软化打发
步骤3/13

加入糖粉，用打蛋轴手动搅拌一下后再开打蛋器打发至糖分和黄油完全融合
步骤4/13

打发至轻盈发白羽毛状
步骤5/13

分次加入蛋白液，每加一次打发蛋白液完全融合再加下一次
步骤6/13

打发好的状态看起来轻盈蓬松
步骤7/13

筛入低粉
步骤8/13

用刮刀翻拌均匀，不可过多搅拌
步骤9/13

樱花裱花嘴放入裱花袋套在一个较深的宽口杯子上，倒入面糊
步骤10/13

就是这种花型的裱花嘴
步骤11/13

装好面糊，剪出过花嘴花纹的小口
步骤12/13

烤盘铺上油纸，间隔均匀的挤出小樱花，烤箱预热好后上下火中层150度烤15分钟
步骤13/13

烤好出炉放在凉架上冷却，冷却好的樱花金黄色可爱极了

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