巧克力樱花曲奇饼干

步骤1/15

将黄油放在室温下融化成牙膏状。

步骤2/15

加入糖粉搅拌均匀。

步骤3/15

再加入细砂糖搅拌均匀。

步骤4/15

倒入全蛋液。

步骤5/15

继续搅拌均匀。

步骤6/15

筛入低筋面粉。

步骤7/15

再筛入可可粉。

步骤8/15

用硅胶刮刀将所有食材搅拌均匀，不要有颗粒状。

步骤9/15

准备樱花粉。

步骤10/15

再加入樱花粉。

步骤11/15

用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤12/15

准备一次性裱花袋和菊花型裱花嘴。

步骤13/15

将面糊装入裱花袋中，将裱花袋最下面剪个口，使裱花嘴露出。

步骤14/15

将裱花袋系紧，在烤盘上铺好油纸，用力将面糊从裱花嘴中挤出，挤成大小一致的空心圆圈形。

步骤15/15

烤箱温度设定为165度，时间为15分钟，因为各家烤箱品牌不同，温度和时间仅供参考。这个配方的面糊大概可以做55-65块曲奇，刚出炉的曲奇会有些许软，晾凉后就变硬了。