苦瓜煎蛋我很喜欢的一道菜，鸡蛋的醇香中和了苦瓜苦涩，而且做法还简单。
苦瓜切成丁，用盐腌5分钟，再用手抓，至苦瓜变软，冲洗干净，挤干水份待用。
鸡蛋加入适量盐和米酒打散，倒入处理好的苦瓜拌匀。
锅内加油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄。
出锅切片。
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
