蛋打入碗中
丝瓜削皮
切成滚刀状
蛋中加入盐,葱搅拌均匀
少量油入锅下丝瓜,盐翻炒至软
加入足量的清水烧开,转小火下入蛋液搅拌均匀至水再烧开,调味后即可
出锅
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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