翻糖蛋糕--洋酒礼盒

步骤1/11

配方里的原料以海绵蛋糕的制作方法做一盘28x28的蛋糕卷

步骤2/11

155度上下火30分钟左右(以自已的烤箱温度调时间),出炉后倒扣，冷却后平均切成两份，放冰箱备用

步骤3/11

开始制作洋酒，先准备一支轩尼诗酒，擦干净，抹上白油防粘

步骤4/11

干佩斯加酒红色素，揉匀擀平，按酒瓶1:1做好瓶身(灯光原因颜色偏浅)

步骤5/11

做好整支轩尼诗(注意:下图就是刷了糖浆混合物后的效果)

步骤6/11

颜色非常漂亮而且有光泽哦！

步骤7/11

取出一片蛋糕片，切成两片跟中华香烟大小的蛋糕片，红色翻糖膏包住蛋糕片，画上中华图案

步骤8/11

另一片蛋糕抹奶油霜冷藏定型后，黑色翻糖皮包边，上面放上擀干的翻糖皮，放好洋酒

步骤9/11

白色干佩斯用欧式花纹硅胶模印好花纹，装饰包装盒四边

步骤10/11

欧式花纹刷上金粉，上面洒上椰蓉当装饰。将洋酒，香烟按设计放在十寸蛋糕垫上

步骤11/11

装上蛋糕盒，绑好包装彩带，送给心爱的他！