咖喱牛肉土豆

步骤1/15

牛腩清洗干净

步骤2/15

切成3厘米见方的块

步骤3/15

入凉水炖锅中，姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中

步骤4/15

启动相应的程序或者自定义时间

步骤5/15

水开后，撇去浮沫，继续小火慢炖

步骤6/15

肉快烂时，可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时，可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉

步骤7/15

洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜清洗干净，刮去外皮

步骤8/15

切成滚刀块或者寸段

步骤9/15

锅中倒少植物油，再将黄油入油锅中，融化

步骤10/15

先将土豆块和胡萝卜块入锅中，中小火翻炒两分钟

步骤11/15

再将洋葱块倒入锅中，煸炒两分钟，待洋葱出香味

步骤12/15

加热水没过食材，盖锅盖，小火慢炖至土豆胡萝卜达到自己要求的口感

步骤13/15

根据口味加入咖喱块

步骤14/15

搅拌至融化，再根据口味决定是否加点盐

步骤15/15

咖喱土豆牛肉做好啦！来碗米饭！