豇豆干

豆角洗干净以后放清水盆里，散点盐，除菌。

汤锅加水烧开，将泡好的豆角放进去，煮十五分钟。豆香出来后关火闷一会。再捞出放进刚才那盆加盐的水里。

晾晒

晾晒

晾晒

三天以后，完全干透，这样直楞起来就可以了。

收起来，保持干燥。