门钉肉饼

步骤1/12

将开水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌

步骤2/12

和成团，醒4个小时

步骤3/12

肉馅加调料拌匀

步骤4/12

加花椒水多次加搅拌成稠状

步骤5/12

最后加一层葱花

步骤6/12

面团醒好后擀薄饼

步骤7/12

抹点油撒点面粉成油酥状卷起，切成小剂子

步骤8/12

压扁

步骤9/12

擀圆

步骤10/12

包成包子

步骤11/12

压一下，反面下锅煎

步骤12/12

煎3分钟翻面再煎3分钟