白萝卜包子

步骤1/11

准备食材

步骤2/11

肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。

步骤3/11

白萝卜刨丝

步骤4/11

用开水捞一下白萝卜丝

步骤5/11

过凉

步骤6/11

把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起，放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。

步骤7/11

搅匀

步骤8/11

提前醒发的面团

步骤9/11

像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）

步骤10/11

压扁擀开，把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。

步骤11/11

再醒发，上笼屉蒸熟。