海带、木耳、油豆皮、金针花提前用冷水发好!
海带、洋葱头、黑木耳、油豆皮切丝!针金花切段备用!
忘记拍呢!这个白玉豆腐!
洋葱尽量切薄点儿因为最后关火放才脆生好吃!太厚辣!
热锅!放油!葱花烹香放入虾皮翻炒,把海带丝,豆皮,木耳,金针花倒入翻炒!
放水!
水开锅滚沸!
打入鸡蛋花!
慢慢倒入!
盐、花椒盐、生抽、香油。(最后撒上洋葱关火!会咯吱咯吱脆生好吃!)
白玉豆腐切片!
把卤汤浇在豆腐上!
撒上小葱花!
完成!
比外面的料足!还干净!
美味早点!
在配上自家小咸菜!
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