虾洗净
洋葱一部分切成沫,一部分切成块
椰浆备用
油适量,将洋葱爆香
将虾沥干,炒变色。加入椰浆和咖喱
加入洋葱块
洋葱变软后,挤几滴青柠汁
装盘
可以加点青椒,点缀
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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