整鸡剁成块,放入热水中抄一下,捞出,控除多余水分
香菇提前泡发,剪成小朵
准备葱段,姜片,蒜,花椒,大料
热锅中倒入油,油热后放入花椒大料,干辣椒,葱姜蒜爆香。
放入鸡块,略微煸炒
倒入料酒,酱油,白糖,继续煸炒,至鸡块均匀上色。
倒入开水,没过鸡块,放入香菇。
水开后,放入盐,少许醋,转中小火,盖锅盖,炖20分钟
成品出锅,香味扑鼻。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素b1维生素b维生素a、维生
提高人的免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强
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