先将洗净带壳毛豆二头用剪刀剪角,方便入味,锅中水烧沸,放入毛豆,盖盖煮1-5分钟(根据个人口味习惯),捞在容器内,趁热放入糟卤,搅拌压实,糟卤汁抹过毛豆,晾凉后放入冰箱保鲜室浸泡一小时以上,即可食用。
带壳毛豆剪去二头方便入味
锅中水沸放入毛豆
盖盖煮1-5分钟
沸腾水抹过毛豆
选用糟卤
捞出后加入糟卤
糟卤汁抹过毛都
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有