苹果洗干净备用(去不去皮随自己),去核切成小块儿,撒上白糖放冰箱腌制2个小时以上
腌好的苹果块儿会有一些糖水溢出,一起倒入平底锅内,开小火慢慢煮
当苹果块儿变软后关火
将其放入料理机打成苹果泥,打成泥的苹果再次倒入不粘锅中
半个柠檬用力挤出柠檬汁(这个量不需要太多)
用刮刀慢慢翻炒至果酱变粘关火,稍凉后放入容器中
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
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