鲜奶油玛芬蛋糕

步骤1/10

准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。

步骤2/10

黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。

步骤3/10

加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。

步骤4/10

加入牛奶搅拌均匀。

步骤5/10

加入面粉和泡打粉。

步骤6/10

用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤7/10

加入葡萄干，翻拌均匀。

步骤8/10

将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。

步骤9/10

表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。

步骤10/10

用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。