葡式蛋挞

步骤1/7

称量准备好材料。蛋挞片这次我是买现成的，也可以自己制作（没拍照）。

步骤2/7淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即做好蛋挞液。

步骤3/7

现成的蛋挞皮放入烤盘中，把过筛后的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

步骤4/7

烤箱预热，210度，中层上下火，烤盘放入预热好的烤箱中。

步骤5/7

烤制时间25分钟左右。

步骤6/7

又酥又软，香气扑鼻。