咸蛋真超人!? 专门拯救令人厌恶的蔬菜。不讨喜的菜色,就利用咸蛋的超能力来改造营救。秋葵很乖且力求表现,还会自动替菜色勾芡喔~
备料;秋葵切片、咸蛋去蛋壳以叉子碾碎备用
热油锅爆香葱、蒜
下咸蛋碎拌炒,加料酒烧煮,略融解蛋黄
放入秋葵拌炒至熟,起锅前加胡椒调味即成。
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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