网上很多做披萨酱的方子,试过用别的酱做披萨,但是都没有它好吃,所以就一直用这个方子做的,常做一些备用,想吃披萨就做一个很方便,还可以用它来做意大利面的酱料!
西红柿洗干净,用开水稍微烫一下去皮,切成碎末,洋葱和大蒜也切成碎末。
锅烧热,放入黄油烧至溶化。
放入洋葱和大蒜,翻炒片刻。
炒出洋葱和蒜香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。
当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。黑胡椒粉和披萨草然后盖上锅盖,转小火煮约10分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
煮好后,加盐转大火收汁出锅。
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