黑芝麻盐玉米发面饼

步骤1/11

将称量好的面粉和玉米粉放入面包桶中（也可以用手工和面哈，我这里偷懒了。）

步骤2/11

将酵母和水混合，加入到面粉中，启动搅拌面团程序。将面和成稍软一些的光滑面团，放入盆中饧发30分钟。

步骤3/11

将黑芝麻漂洗干净，稍凉干水分，在平底锅中用小火炒熟。

步骤4/11

炒熟的黑芝麻晾凉后，用擀面杖碾压，不必都擀碎，留少许芝麻粒也可以的。

步骤5/11

碾压好的芝麻收到碗里，加入盐（根据自己的口味添加哈），混合均匀备用。

步骤6/11

饧好的面团，移到面板上，揉匀分成五等份。

步骤7/11

取出一个面团，擀成圆的面片，刷上一层食用油，再撒些芝麻盐。

步骤8/11

将面片从上往下卷成长条后，再用手固定一头，将另一头卷起，末端压在面团底下，用手按压一下成圆饼。

步骤9/11

再擀成大一些的面片，厚度不要少于0.3厘米噢，同法将另外的面团都做好。盖上湿布饧5至10分钟。

步骤10/11

开火，锅内倒入食用油，将饼坯放锅中烙制。一面变成金黄色后，翻面烙另一面。两面呈金黄色，饼也变成厚厚的，暄软时，取出。

步骤11/11

烙好的黑芝麻盐玉米饼可以上桌了。。。。