谜之鸡腿,晚上拍的,光线不太好。
清洗鸡腿,用刀划几条或用牙签多戳戳。在开水里下锅焯10分钟。
把姜蒜切小块,洋葱切小一点(反正最后会融化,切成啥样都行。)
将生抽、老抽(或蒸鱼豉油)、砂糖(或黄糖)、五香粉、蚝油、蜂蜜、盐、食用油混合在一起,也可以加一些淀粉(我觉得加不加都OK),用微波炉加热1min。
将鸡腿沥干,和姜蒜洋葱一起加入酱汁中搅拌一下。(此时也可以选择腌一会,不腌也影响不大)
将材料连酱汁一起放入电饭煲,加入少许清水搅一搅。按煮饭键。中途要翻面,不然朝上那一面没有颜色。
收汁出锅!
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