食材:尖椒(已清洗切开)、茄子(已清洗切开)、香干
将香干放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子和尖椒,加适量的清水。
翻炒翻炒至茄子熟软。
接着,合入切好香干翻炒一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即成。
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