铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命,焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角!鲜虾和文蛤的滋味完全融入,香味四溢。 我们之间浓烈的爱情,生长在地中海沿岸,微咸的海风轻轻地吹。
大米洗净放入铁釜中
放入几只虾和一些文蛤
放入几片蒜片,倒入少许白酒、盐橄榄油和黑胡椒,并加入适量水
开始煮饭,选择铁釜特有灶烧饭口感根据自身需求选择
饭好后挤入适量番茄酱,拌匀(搅拌时可看到锅巴,香香脆脆)
将米饭盛出装盘,挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有