鸭腿先泡去血水,擦干,用粗盐抹均匀,腌20分钟
锅里放入海盐小火炒干,加入香料小火炒,有香味出来就可以加水了
放入鸭腿,大火烧开,小火慢煮
记得给鸭子翻身,免得粘锅,有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上,这样的鸭肉更嫩滑
小火慢煮30分钟后关火,将鸭腿浸在卤水2个小时(这样鸭腿会更香)
可以上菜啦
对高血压,高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类,具有温和的性质,适
鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
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