鱼排,虾排。。。都很好吃,但是油炸的油脂含量又很多,我就试了下用烤箱来烤,结果真的还不错,外酥里嫩,含油量又低。。。。。。
各种材料备用。
加入淀粉和蛋液。
抓匀,加入孜然粉
把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。
再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。
裹上面包糠。
烤盘铺油纸,把鱼排放入。
烤箱220度预热5分钟,上下火烤5分钟刷上花生油。
再烤5分钟,颜色变黄即可。
美味的鱼排,粘上番茄酱更好吃哦。。。
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