啤酒蛋

步骤1/5

先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳

步骤2/5

用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。

步骤3/5

将所有配料都放进锅里，最后放入煮好的鸡蛋，大火煮开再用小火慢慢的煮

步骤4/5

煮至40分钟或一个小时上色入味即可

步骤5/5

卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘，色香味俱全的啤酒蛋就做好了，，，