干锅鸭头

步骤1/5将鸭头劈开，一分为二，放水冲泡3小时

步骤2/5然后捞出抄水，最后放入卤汤内，卤50分钟，

步骤3/5然后关火闷5-10分钟，成半成品待用。

步骤4/5锅上火先放入底油放入麻椒、蒜、炒制发黄。

步骤5/5锅上火先放入底油放入麻椒、蒜、炒制发黄。