金针木耳炒鸡杂

步骤1/4

锅烧热油后，放入泡发好的金针和木耳、盐及量水煮至八成熟

步骤2/4

把八成熟的金针及木耳装碟，放入鸡油爆出油后放入少量的花生油。

步骤3/4

放入腌过的鸡杂大火快炒至变色

步骤4/4

和入金针、木耳焖五分钟即可。