鲫鱼豆腐汤

步骤1/7

鱼洗干净，用厨房纸巾吸干，豆腐切小块，两片姜切丝，留一片厚的不切，鱼身上抹些盐

步骤2/7

锅烧热放油

步骤3/7

油烧到7成下鱼，姜片也一起下锅，煎到两面金黄

步骤4/7

鱼煎的差不多了把姜丝放下去爆一下

步骤5/7

加入水和豆腐，煮干后盖锅盖，调中小火煮5分钟，汤水可以根据几个人吃来加减

步骤6/7

5分钟后，汤水变成牛奶色，加适量盐调味

步骤7/7

装盆，洒点点葱花点缀下