藿香豆沙饼

步骤1/7

将藿香叶洗净晾干。

步骤2/7

用少量沸水焯烫。

步骤3/7

连同水一起倒进料理机搅打至碎。

步骤4/7

将藿香汁倒入糯米粉中，揉成光滑的面团。

步骤5/7

分成15个大小适中的剂子，包入准备好的豆沙馅，稍微按压成饼状。

步骤6/7

吃不完的用保鲜膜盖住，放冰箱冷冻保存，随吃随煎。

步骤7/7

不粘锅中放入少量色拉油煎热，放入藿香饼，小火煎至一面微黄，换面继续小火煎制，煎至双面金黄，面团变软至熟即可。