蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前
把豆角等菜类准备好,
西红柿和香芹
豆芽
把面条蒸上,细面条容易熟,也好吃
豆角和豆芽可以先用水煮一下,像这两种菜必须要弄熟
先煸炒五花肉后放八角,葱姜
将准备好的菜都入锅,一起煸炒后加入味道,加入的味道口味要重,等会要拌蒸好的面条
加好味道,将蒸好的面条和菜一起拌开
拌好了,放入锅中在蒸一下,面条会软软的,口感更好。
开锅后五分钟,就成了
步骤虽然复杂,调料也很难拿的那么准,但是这是人们动用那伟大的智慧创造出来的。熟能生巧,相信大家的实力。
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