香菇炒豆芽

香菇切片，和豆芽冷水下锅煮开，两分钟后取出冷水冲洗后备用

锅里放少许油，放蒜蓉小火炒至金黄色，一条条的是香菇柄，撕碎直接一起炒

放入煮好的豆芽香菇，加入适量盐，味精调味翻炒

点几滴白醋，放入剪碎的红辣椒，炒匀即可出锅。