本来计划外出办事的,走到小区外面就被强势的大雨给逼回来了,裤脚已被打湿。
想想这么大的雨还是别到处乱跑的好,宅在家里做点好吃的吧!
一清理,发现还有这么一点圣女果干,是上次姨夫从新疆带回来的特产,咱不能给浪费了呀,干脆用它来做蛋糕吧!
正好新买了个蛋糕模,那么,就这样吧!
剩余的蛋糕糊倒在小纸杯里,烤出来一样萌萌哒,看看都醉了捏~~
原料图。
圣女果干清洗干净后,切碎备用。
鸡蛋磕入碗中,加入白糖和食盐,搅拌至彻底融化。
分次加入玉米油,每加入一次都充分搅拌均匀。
低粉筛入蛋糊中。
轻轻搅拌至无颗粒状。
加入之前切好的圣女果干碎。
稍稍拌匀即可。
面糊倒入蛋糕模中,七八分满即可。
入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,约13分钟即可。
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