小时候爸爸的最爱……我也喜欢吃,但是要少吃哦。
把两块肉洗净放入锅中
倒入水把肉煮一下
把洗净的肉肉切好,葱花和生姜也切好备用,肥肉和瘦肉要分开哦。
倒入花生油烧热,在倒入生姜片,炒出姜香味。
肥肉先下锅,炒到发黄,在倒入瘦肉。
这一步是倒入瘦肉了,现在看看肥肉的颜色,步骤也是一样翻炒。
炒的差不多了就可以到酱油了,酱油到好了还是翻炒让肉肉充分上色。
充分上色后就要倒入水了,水要稍微多点,以免肉还没好水就没了。然后就是盖上锅盖,开大火煮了。
煮的水像现在这样就好加盐,翻炒了。这样做的肉很Q的
放入葱炒几下就可以出锅了。
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