奶油泡芙

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

将水、黄油跟细砂糖混合在一起放在电磁炉上中火160°~180°加热，使黄油跟砂糖融化直至沸腾

步骤3/9

这是融化至沸腾的样

步骤4/9

加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀迅速离火，待面团微凉

步骤5/9

鸡蛋要分2次加入，首先加一个鸡蛋搅拌均匀

步骤6/9

完全搅匀一个之后再继续加入第二个鸡蛋

步骤7/9

拌匀后再次加入另一个鸡蛋搅拌均匀

步骤8/9

拌好的面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中，将面糊挤在铺有油纸的烤盘上

步骤9/9

烤好的泡芙出炉后待凉挤入打发好的淡奶油