知道自己贫血,所以时不时会煲个滋补汤补一下。今天这款花生骨头墨鱼汤就是其中一款。
备好所有食材,花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
墨鱼处理干净,和花生一起焯水。
捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水,再清洗干净。
墨鱼切成小块。
把所有食材放进瓦锅里,加进姜片和适量水,开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右,转成小火继续煲。
约两小时后,加适量盐调味便可熄火。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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