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过了芒种也是夏季一个非常重要的节气,到了这个时节,天气越来越炎热。芒种养生,要注意饮食,注意不要吃太油腻的食物。
苦瓜气味苦、无毒、性寒,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心、益气壮阳之功效。
苦瓜是一剂良药,苦瓜性寒,味苦,入心、脾、胃经,清暑涤热,明目解毒。
姜丝儿拌苦瓜,解暑,爽口。

桃子所96
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难度普通 口味苦味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

苦瓜 1根、 姜丝 20克、 白糖 15克、 食盐 5克

姜丝儿拌苦瓜的做法步骤

小窍门
苦瓜的焯烫和浸泡都是为了进一步去除苦瓜的苦味。
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