材料:辣椒,土豆,胡萝卜。
牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。
将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。
炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。
用锅里余油下胡萝卜片翻炒。
放入土豆片炒至断生。
放入辣椒。
放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。
装盘。。。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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