冬瓜丸子汤

步骤1/7

将葱、姜切碎

步骤2/7

肉馅朝一个方向搅拌一阵后，加入葱、姜、花椒粉、酱油、鸡蛋，淀粉、料酒、香油、和食盐继续搅拌

步骤3/7

让肉馅粘稠上劲

步骤4/7

把冬瓜去皮和瓤，洗净切成片

步骤5/7

把肉馅用勺子做成丸子状待用

步骤6/7

锅中水开后，转小火下丸子，中火煮10分钟，倒入切好的冬瓜片再煮几分钟，加入香油、食盐和鸡精

步骤7/7

盛出放香菜，丸子汤就做好了，热乎乎喷喷香的